俗话说得好：“生意做遍，不如开个餐饮店”。
然而，餐饮业的竞争程度也随着其高速发展的步伐变得日趋激烈。开餐馆早就不是“选址+厨师”那么简单。对于餐饮小白来说，选择一个有前景的餐饮品牌加盟，则可以大大降低投资风险。
那么年，到底什么样的项目，更值得加盟呢？以下几大品类，供餐饮创业者考量。
1、轻餐饮类
据相关大数据分析，中国餐饮当前连锁化率为10.3%，年美国餐饮连锁化率54%，是我们中国的5倍。连锁化，意味着将出现超级巨头，实现“规模化”。可以说，中国餐饮品牌连锁空间巨大，正迎来了连锁大发展的黄金时期。
在年获得融资的餐企中，50%是加盟连锁餐企。轻餐饮成规模化连锁主流品类，乡村基门店+，阿利茄汁面门店+，南城香门店+……轻食、减脂餐、减肥餐、健康餐四个关键词，年同比年增长.8%、.6%、.4%、.0%
资本不断入局，全国门店加速布局，竞争力和品牌势能增强，使得轻餐饮品类逐渐成为资本和行业的焦点，也鼓励更多餐饮创业者进入轻餐饮赛道。
2、地方菜类
从国务院到地方政府，再到民间，地方菜正在成为餐饮业重要
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