来自日本的全家便利店,目前已是亚洲最大国际连锁便利店之一;是由顶新(开曼岛)控股有限公司、台湾全家便利商店股份有限公司、日本FamilyMart株式会社、伊藤忠商事株式会社等共同申请设立,年全家FamilyMart品牌正式进入中国内地市场,在全国有超过了家便利店,其中70%为加盟店。近段时间因全家旗下的便利店售卖过期食品,被网络曝光,据蓝莓评测机构评测统计,已经在全家便利店的北京、上海、杭州、苏州、无锡、广州、深圳、东莞、成都、台湾等多个城市发现有违规现象,共涉及21家门店有出现售卖过期食品的问题。
现在社会工作生活压力巨大,每天工作都是行色匆匆;许多的上班一族的无暇顾及自身健康,为节约时间忙工作事业,不得已只好在便利店中买份盒饭或早餐对付,这可以说是好多都市人的日常生活常态。对于知名的连锁便利店,因品牌的效应大众较为放心;至少不会为食品卫生这些问题担心。
可是在全家便利店,一些过期食品竟然堂而皇之地摆放在货架上,并未有任何提示就直接售卖给消费者。众多的都市人由于进出便利店来去匆忙,根本无暇辨别食品是否过期、是否安全,加上对这些大型连锁便利店信任,让全家便利店有机可乘,疏于管理;忽视大众的健康,只顾企业利益忘记社会责任。
网络视频显示,暗访者在一全家便利店购买三明治时发现是过期食品;在与便利店交涉时,店员提出的解决方式是更换产品或者赔2杯咖啡等,最后无法推脱才承认是过期食品。随后评测机构继续暗访北京的几家全家便利店,店内食品随机抽样检查,结果在2周时间内发现有6家便利店在售卖过期食品,涉及王府井店、芍药居店、霞公府店、南站开阳路店、南法信店、新源南路店。
面对网络媒体及评测机构的质疑,食品问题的曝光;1月8日全家便利店公关部门发表声明,“全家严格管控食品全,绝不允许门店贩售过期食品”,据称全家便利店已经在第一时间进行内部自查,对网络曝光的门店自查中均未发现有过期食品;同时全家便利店辩称,监控视频重复显示,发现疑似暗访评测人员的异常购买行为,但相关负责人并未就“异常购买行为”具体有什么问题进行说明,好像感觉全家便利店是被谁栽赃陷害......
在媒体记者问涉及售卖过期食品的便利店时,该店一名员工代表称,“我们每天都有人检查商品保质期”,但是对于是否安排专人检查、何时检查、公司检查流程、便利店员工是否严格按照公司要求进行操作,该员工均表示无法回答。
全家便利在管理上肯定是存在一些盲区,毕竟全家便利店目前70%的门店都是属于加盟店,加之便利店行业竞争激烈,加盟店经营者若食品健康意识不高,或者不愿承担过期食品的经济损失,都有可能会冒风险去售卖临期、过期食品饮料。在这个民众
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