五一期间爆炸性的餐饮数据，给了餐饮人加速前进的信心。摆脱疫情影响，中国餐饮的“万店”时代正提速到来，不少餐饮品牌加速布局，抢占这一波连锁化红利。
但成长有路径，选择有方法，如何加盟更好的餐饮品牌？在打造连锁品牌，开启全国拓展之路上，又需要注意些什么？
餐企老板内参七饭
文
餐饮“万店”时代到来，连锁化加剧
据五一期间数据显示，全国各省市自治区以商场为代表的线下消费回升显著，与年相比，大部分都实现了两位数以上的增长。
不少门店出现了疯狂的排队状况，“第一次到了晚上12点之后，门店还在排队”，“今天又是从早上排队到深夜的节奏，每天都在创新高。”
中国餐饮已经摆脱疫情影响，加速拓展，而餐饮连锁化率成为了餐饮人不断追求的新目标。
中国餐饮人也开启了“千店万店”进程，不少品牌的门店数正向家门店发起冲击，如坚持走直营模式的头部品牌企业海底捞、老乡鸡，也有门店超千家的乡村基集团（含旗下大米先生）。
在杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫等“小吃小喝”巨头，维持在~0家门店规模等级中。蜜雪冰城在年上半年以每天新开门店近20家的速度，快速进入万店俱乐部，俱乐部的成员还有正新鸡排、华莱士、绝味鸭脖。
疫情的洗牌作用，大量夫妻店退场，在西式快餐、小吃、饮品等涌现出诸多高连锁化品牌的同时，中式快餐仍有很大的契机，仍有红利待抢夺。
面对如此利好的崛起时机，如何选择赛道和品牌成了关键，如何打造高效拓展又有根基的加盟模式成了重点，这些都需要回到餐饮发达之地，与品牌深度对话，获取发展之道。
一次展会，
摸清“连锁发展”路径，助力餐饮版图全面展开
在争夺连锁化红利之时，不少餐饮人瞄准了餐饮极其活跃的成都—诞生无数优秀餐饮品牌之地。
意识到成都市场的巨大潜能，HOTELEX展会主办方上海博华国际展览有限公司将于年7月8-10日，在成都世纪城新国际会展中心全馆举办集食品、餐饮、酒店、家具，大健康、生活方式及连锁加盟于一体的大型综合类展会—博华成都联展（报名方式见文末），为
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