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对于餐饮行业来说，疫情的冲击是难以回避的话题。自三月以来，全国多地疫情持续反扑，对各行各业影响颇深，餐饮作为典型的民生行业，自然是首当其冲受到影响。
但与此同时，全国经济不景气，很多投资者在这时深感铁饭碗不保，也迫切的想要寻找一个合适的投资项目作为副业创收，那么，餐饮到底还是不是一门好生意？受疫情冲击这么大，还能投资吗？盟主有以下观点与各位分享。
1机遇藏在变局中
是的，餐饮确实变得“难做”了。这个行业虽然一直拥有稳定的市场，但现在已经褪去狂热，进入了洗牌筛选期，加上疫情反复，更是拍死了一批又一批品牌。年全国餐饮收入亿元，与上年相比由负转为正增长18.6%，两年平均下降0.5%，还未恢复至疫情之前的年水平。
今年，反复的疫情更是延缓了行业回暖的进程，线下餐饮门店纷纷遭遇滑铁卢，在疫情较为严重的区域更是颁布了禁止堂食的政策，尚在营业的门店也是零星散客，经营入不敷出。
在这样一片叫衰下，餐饮的注册量却不减反增。年，我国注册了.4万家餐饮企业，比年增加了48.1万家，增速达到了25.5%。平均下来，每13秒钟就会有一家餐饮企业注册成立。
为什么从疫情开始的年，我国的餐饮企业注册速度在提升，倒闭速度在下降，跟人们预期的完全相反呢？其中最显著的原因应该是房租下调和失业率上升。房租下调、更容易租到位置相对好的铺面，同时，有许多人受疫情冲击被迫失业，人工变得更加容易招了，餐饮创业者的试错成本降低了。
除此之外，自媒体平台的蓬勃发展、电商的活跃也为餐饮增收提供了新的出口：在不少餐企的小程序或第三方外卖平台看到，不少餐饮商家都加大了线上的活动力度，推出许多特惠套餐，还有不少店靠外卖外送服务增加营业额。
有不少餐饮品牌自疫情发生以来，公司就转为开展线上运营。刚开始就是做团购这类比较简单的线上优惠。后来发现短视频、本地
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