四月不减肥，六月徒伤悲。疫情隔离让健身直播火上热搜，全网都是“畊宏女孩”。三分练七分吃，轻食的旺季即将到来。近期又有轻食品牌拿到融资，为品类预热一把。
15年就进入轻食领域，17年打造新品牌亲觅轻趣，一个死磕轻食领域的创业团队，坚守“慢即是快”初心不改，用4年时间打磨内功，打造最高年盈利-万的小面积外卖档口，全国开出40家门店。万事俱备之下正式开放加盟，与熊猫星厨联手合作，加速实现规模扩张。
01
千亿轻食市场，热度重燃
轻食，意即“三低两高”的餐食，低热量、低脂肪、低盐，高蛋白、高膳食纤维。不同于普通餐食，它更注重还原食材本身的味道，制作方法以凉拌、水煮、清蒸为主。
轻食行业在国内的发展，经历了萌芽期、集中爆发期，到现在进入平稳发展期。
中国轻食行业起步较晚，作为轻食曾经的代名词，沙拉从年开始，迎来了搜索指数的上涨，而第一批沙拉品牌都是在年诞生的。
年至年，最少有10亿资本进入轻食市场，有超过10家独立轻食品牌获得超千万融资，掀起过一阵狂潮。
年，随着鲨鱼菲特、ffit8、超级零、王饱饱等轻食零售品牌屡获融资，整个轻食大赛道出现扩展和外延，轻食在国内基本完成了市场教育，进入理性竞争阶段。
后疫情时代，大健康跃升成为当下热点话题之一，国内消费者对自身健康的
转载请注明：http://www.0431gb208.com/sjszlfa/5207.html
