以充满时尚活力和前卫风格而著称的广州W酒店，近日得到了名厨林瑜人师傅、著名调酒师刘伟先生加盟，分别担任W酒店的中餐行政总厨和首席调酒师，是夜以“玩味人生”为题，为宾客呈现了全新的招牌菜色和特调鸡尾酒，宾客将可以在紫艳中餐厅和WOOBAR中感受春夏秋冬中的人生百味。
著名调酒师刘伟先生（左）、名厨林瑜人师傅（右）
林瑜人师傅的料理融合多地的文化精髓，在广州工作的十六年间一直于久负盛名的香港利苑酒家学习粤式料理，这也是林师傅学习粤菜的发端。随后在北京、上海的多家餐饮以及私人高端会所潜心交流创作。
所谓“食味在岭南”，作为一名来自广东的粤式师傅，林师傅在担任广州W酒店中餐行政总厨之前，任职于深圳林升月私宴行政总厨-中餐，在此期间，林师傅融入自己独特的粤式烹饪哲学，像其他拥有饮食情结的广东人一样发扬粤式料理的精髓，打造精致创意的中式料理。
紫艷中餐厅
鲜花椒鸡油浸东海大黄鱼
鱼子酱脆皮安格斯雪花牛肉
黑松露芝士焗龙虾
紫艳中餐厅在林师傅到任后将推出充满创意的新菜品，并由林师傅带领着厨师团队为宾客带来不一样的体验。用新鲜上乘的材料加上娴熟的烹饪技艺，成就其别具一格的菜式特色。
刘伟先生曾多次参加业内比赛并荣获中国南区青年侍酒师团队比赛冠军、百加得传世全球鸡尾酒大赛华南区广州赛区亚军等殊荣，同时连续四届担任华南调酒师年会的执行顾问。刘伟先生曾任职于凯悦、铂尔曼等酒店集团旗下酒店担任首席调酒师。在加入广州W酒店之前，任职多家酒吧的酒水顾问。
WOOBAR
刘伟先生本次履新将为广州W酒店带来灵感原创的24节气鸡尾酒，为WOOBAR注入全新的活力，凭借精湛的调酒技艺与多年对酒水文化的深入见解亦为羊城众多品醇人士与调酒迷演绎动感的W饮食魅力。
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