各行各业都有加盟开店的模式，不过对于很多有过加盟经历的人来说，一提起加盟这两个字往往会令他们浑身一抖，脊背发寒，这些人都是曾经参与过加盟生意，并狠狠吃了一个大亏的创业者。加盟本来是一种很正常的商业合作经营模式，也是一种算得上是便捷创业的方式，可为何会出现如此大的暗坑，坑害了这么多的创业者呢？
也可能是年轻人更追求个性的原因，近几年由80、90后组成的创业大军数量越发庞大，他们都奉行同样一条“人生哲理”——给别人打工不如给自己当老板。也正是因为这句话让很多没有经验的年轻人成为了创业者，没经验怎么创业？为此有不少企业都推出了加盟合作的模式，这其中有一些是真正的企业，有一些则是极不负责任的企业，甚至还有一些是皮包公司。这几年汉堡西餐一直都是年轻创业者青睐的项目之一，但加盟汉堡店一定要注意这几代点，否则骗得你连裤衩都不剩。
一、注意识别快招公司
如今的汉堡西餐市场不同于十几年前，那会儿麦当劳和肯德基才刚刚传入中国，能看到的汉堡店基本都是外国品牌，后来汉堡西餐逐渐被国人适应，出现了很大的市场，逐渐开始有本土品牌涌现加入了汉堡西餐市场的争夺，发展到今天，市面上有些名气的汉堡品牌不下上百种，这其中许多都是皮包公司，也就是快招公司，这些公司成立的时间很短，或者有频发更换名字的记录，快招公司一般都是先注册一个商标名称，以这个商标名称为中心，凭空设计出相关的文化展示和团队实力及产品类别，但实际上他们没有任何运营实体店的经验，加盟商签订合同后，往往会发现在后续的服务支持上，他们根本就不能按照承诺所说的去办到，往往是各种推搡，这就是割韭菜，只做一次生意。
二、审查合同内容
很多加盟者因为没有经验，往往会在与这些公司洽谈的过程中，听信了很多经理人的口头承诺，以为自己是在很认真地谈业务，对方的话应该也都是真心可信的，岂不知就因为这些承诺是口头的，导致很多加盟者后续要求兑现时，对方就会玩文字游戏，并拿出合同说事，你说对方曾经承诺过，对方表示仔细看过合同后，确实没有那一项，所以啊，口头承诺再好那都是虚的，白纸黑字才是可靠的依据，即便打官司也是根据合同来的。
三、强调简单快速的也别轻易相信
“投资小，回本快，上手简单，小白直接变老手。”如果你遇到一家公司，他们的人员不停的给你灌输这样的思想，他们的广告也都一再强调这样的词句，那么你就可以换家公司换个品牌了，加盟一个汉堡店没有那么简单，汉堡的制作技术、门店的管理技术、成本的控制、服务质量的改善提升等等，这些方方面面都是需要老板自己操心的，即便你是加盟，公司能提供许多支持服务，但统领主力仍是老板自己。既然没那么容易，那为啥这些公司要一直强调简单门槛低呢？除了让你放心加盟之外，还有一个原因就是他们公司实力本来就不行，各个方面的技术都很简单，没有深度。
四、繁华区实体店不可信
实地考察是加盟汉堡最关键的一环，能让加盟者看到公司旗门店当前的经营状况，并推算出公司的实力，但很多时候这种看不是你想看到的，而是品牌公司想让你看到的，如果品牌方带你去实地考察的门店处在一个非常繁华的地段，那么你就不能单纯的将门店顾客满盈的情况当成反应公司实力的参考依据，除非你自己也有实力开在这样的地方，而且即便如此你看到的门店也不一定是赚钱的，其实很多这样的旗舰店都是品牌公司的展示招牌，往往是赔钱的，只不过这类繁华门店的目的不是为了靠营业赚钱，就是为了让加盟者看到，从而产生强烈的加盟欲望，真要看门店，就去跟你自己城市等级差不多的地方去看。
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