本文导读:
对于国内大部分连锁经营企业来说,为数不多的几家直营店无法产生规模效应。只有通过招商的方式向外界招募加盟商,才有可能让特许体系不断扩大。传统特许加盟大部分企业就是根据以往的开店成功经验总结出一套可盈利可复制的单店模式,然后算出投资回报周期,然后定加盟费用,对外推广招商。通过推广加盟商络绎不绝,全国也多家加盟商,但是最终发现,加盟商不听总部的,总部也不像之前承诺一样,给后期的加盟支持,而变成了简单的产品供应关系。
这种关系的加盟,只能说是以产品输出的产品加盟,其次,总部和加盟商没有后期粘性,所以总部有时候也懒得管理,之后的品牌就可想而知了。
总结:加盟管控难!
加盟管控的关键在于管理加盟商,而管理加盟商的关键有两点:
一、让加盟商能赚钱
二、总部有支持
—01—让加盟商赚到钱如何让加盟商赚到钱,需要做好以下3点:
—壹—设计好加盟商利润空间说到设计好加盟商的利润空间,不得不说到商业模式。商业模式越能凸显价值,加盟商的利润越大。
例如在开店初期派专业的督导员进行驻店指导,直到经营走上正轨,也能大大的提高加盟店的利润空间。
又或者是,打造一个可复制单店的盈利模式,弥补门店存在的各种内在缺陷和不足,提高加盟商的生存能力和竞争力。
成功的单店盈利模式不一定适合连锁经营,但要发展连锁经营必须有成功的单店盈利模式。
当然,想要提高利润空间仅靠产品和加盟扶持是远远不够的,在这个什么都讲品牌文化的今天,一个成功的品牌同样也很重要。
—贰—战产品线完善,有独立研发能力无论时代技术和企业模式如何变化,产品始终是企业的生命源泉。一家企业要想在市场上独占鳌头,必须有过硬的产品质量作为支撑。
如何保证过硬的产品质量?
那就必须拥有强大的产品研发能力。
在这个产品同质化居高不下的消费时代,强大的产品研发能力,可以源源不断地为加盟商提供新产品,让消费者保持新鲜感。
可以降低加盟商的产品采购成本,提高产品的毛利率,最大程度实现差异化经营。
如果品牌方的产品线还没跑通,亦或是根本不具备独立研发能力,就轻易开放加盟,直接导致的结果就是,产品可替代性过强,再加上更新迭代慢,这样放加盟只会拖垮品牌。
毫不夸张地说,打造产品技术壁垒是品牌方能给到加盟商的最大倚仗,所以品牌方应该修炼好内功完善产品体系,不能让产品迭代过慢而拖垮门店经营。
—叁—加强监管与控制创业不易,守业更难。
对于真正想要做好品牌的连锁企业来说,合理地管控加盟商,才能真正做好品牌与产品的统一管理。所以说,对加盟商的管理也是对品牌自身的管理。
加盟商在实际经营中,很多时候并不一定能跟上品牌的战略步伐,就会出现战略执行不到位的失误,最终影响整个品牌的战略进程。
这个时候就要想加盟商所想,急加盟商所急,加强与加盟商之间的沟通,及时传达总部的战略方向。
又或者说,品牌扩张太快导致监管不到位,出现加盟商脱离总部体系私自拿货,甚至偷工减料降低产品质量。
各位连锁企业家们一定要记住:有效、严格的门店管控制度和细致落地的监管执行是对品牌的保护,也是对加盟商负责。
何况,品牌采取对加盟商强管理,硬要求,全程监督的强措施,不仅可以保证加盟商与总部的互动频率,还能及时发现问题、解决问题,也可以进一步提高加盟商的门店管理意识。
如果对自己的连锁系统盲目自信,对加盟商放任不管,是无法真正为生意带来效益的,最终会导致整个连锁品牌形象的下跌。这绝对是一个严重的问题。
—02—让加盟商愿意跟着你干连锁加盟有一大特点:品牌与加盟商一荣俱荣、一损俱损。
然而在实际经营过程中,许多快速扩张中的连锁加盟品牌都会有一个通病:
轻视了加盟商经营期间的运营管理,误把营销建议当作是对加盟商最大的扶持。
别看加盟商只是品牌的小小合作方,但在无法区分直营和加盟店的消费者眼里,他同样代表的是品牌方的形象与声誉。
一旦加盟店经营管理不当导致口碑坍台,甚至闭店,都会直接伤害品牌,如被加盟商连累的狗不理、泡面小食堂、面包新语等等。
细数市场上经营比较好的连锁品牌,原因不外乎,他们都能给加盟商提供连贯的加盟扶持,其展现出来的品牌势能不容小觑。
这些开放加盟的品牌因为口碑佳,自然会吸引不少潜在加盟商主动寻求加盟。
因此,无论是从技术上还是管理上,总部都应该给每一位加盟商做好一系列管理、研发、督导、资源加持,帮助加盟商成为一名真正的管理者,有效控制成本,扩大利润,提高门店存活率。
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