在快时代的今天，一种蓝海餐饮行业逐渐走进大众视野，他就是预制菜。很多朋友想投资预制菜，但是又不知道除了实体店，预制菜有哪些大展拳脚的地方，其实除了实体店的销售，预制菜还有很多地方可以提供价值。今天小编就来给各位想创业的朋友提供一些思路。
1、酒店档口模式：酒店档口出餐是预制菜领域较为独特的经营方式，以西贝推出的“贾国龙功夫菜”为代表，它主要是基于西贝已有的线下门店资源，在其中设立预制菜档口，档口内不设厨师，而是摆放冷柜呈现可选预制菜品类，消费者选择菜品后，由店员加热后上餐。
2、商超零售模式：这是较为传统的toC供给模式，采取此种模式的预制菜产品比较典型的如自热小火锅，单价在20-50元之间。商超渠道的局限最典型的问题就是对预制菜的品类有要求。商超主要支持保质期较长、不需冷冻冷藏的产品。即使有大型商超支持冷冻冷藏，但保质期仍是绕不开的魔咒。
3、线上新零售模式：新零售渠道为预制菜提供了toc服务的重要支撑，反过来预制菜也成为新零售与传统商超渠道竞争的一个重要创新。年轻一代已成为消费主力，他们对餐饮的品质、便捷度、可选种类有更高要求。新零售渠道通过提供更丰富、更高品质的预制菜，满足这部分用户需求，与传统商超相比，能够在速食餐饮领域获得更高的客单价及复购频次。
不要看开实体店铺多挣钱，您不要盲目的去大额投资，可能您做一年的实体比外卖店多赚几倍，但是不一定会包赚不赔的吧，而且我们现在的这种模式投资小，利润空间大，省去了您的房租、人工、以及不需要您亲历亲为的外卖新模式，目前我们的加盟商家在全国有近家，别人在赚钱的时候，您还在想着考虑实体经济是不是落后了，现在不管哪个行业都是做互联网经济，足不出户的人都选择在网上购买，选择很重要。
转载请注明：http://www.0431gb208.com/sjszyzl/7218.html
