几毛钱一串、几块钱一碗的街边麻辣烫生意，如今也要上市了。杨国福本质上做的是“品牌商标生意”，通过向加盟主销售货品、食材等，去年前九个月加盟餐厅收入逼近11亿元，占总营收的94.3%。在这之外，零售化也成为了杨国福选择的新路径。
作者
张超编辑
罗丽娟
“麻辣烫第一股”要来了！
年2月22日，上海杨国福企业管理(集团)股份有限公司（简称“杨国福集团”）悄悄向港交所递交了上市申请书，冲刺“麻辣烫第一股”，由中信建投担任独家保荐人。
招股书显示，年、年和年前九个月，杨国福集团收入为11.82亿元、11.14亿元和11.63亿元；对应期内利润分别为1.81亿元、1.69亿元、2.02亿元。
年-年前九个月杨国福财务状况
去年，杨国福与全天候科技交流时曾表示，未来五年营收希望突破百亿元，“餐饮板块可能达到35亿元”。
19年前，杨国福还只是位于哈尔滨永和街52号的一家小店，靠学生党和打工人的支持，经营着几毛钱一串、几块钱一碗的麻辣烫生意。
凭借汤底加奶加糖的独特口味、实惠价优的销售定位，再加上消费者的口碑，杨国福麻辣烫一炮而红，迅速在全国各地开起了加盟店。
截至年9月30日，杨国福品牌旗下共有餐厅家，包括位于上海的3家自营餐厅、家遍布中国31省市的加盟餐厅，以及布局在澳大利亚、加拿大、韩国、美国、日本和新加坡的21家海外加盟餐厅。
根据弗若斯特沙利文，按截至年12月31日止的年度商品交易总额以及餐厅数量计算，杨国福在中国的中式快餐市场中均排名第一。
尤其过去两年，线下餐饮受到疫情冲击，杨国福在这样的非常时期依然成功盈利。我们试图从招股书中寻找一些蛛丝马迹，解释这背后的原因。
靠品牌加盟生意赚钱
过去由于线下餐饮财务信息化水平较低，上市企业一直不多。
进入年，一股街边小吃店上市风潮席卷而来，杨国福、和府捞面、乡村基、老娘舅等一批耳熟能详的餐饮企业都公布了上市计划。
扎堆上市不仅引发市场
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