近期，瑞幸咖啡以迅雷不及掩耳盗铃之势火速杀入市场，创立仅仅6个月，就在北京、上海开出了55家直营店，还做出了今年5月在全国开出家连锁店的计划，实实在在的抢走了咖啡老大星巴克的相当一部分市场，看起来前景一片光明。老板们是不是已经摩拳擦掌想加入这个来势汹汹的品牌了？小旺想提醒老板们，加盟有风险，投资需谨慎。各位是否还记得那个悲催的加盟品牌——咖啡陪你？年，它怀抱着美好的愿景来到中国，奋斗了5年，终于出名了，却是因为失控事件闹得沸沸扬扬。韩方撤资、股东内斗、总裁离职、员工欠薪、加盟商追讨欠款、创始人不堪重负留下“我很累”的感慨离世……一个加盟品牌，在短期内快速扩张，然后资金链断了，造成众多小加盟商难以继续经营，甚至血本无归。正如出门旅游要了解旅行社的资质、寻找有保障正规的旅行社一样，加盟一个品牌开店营业，靠谱才有可能会赚钱。今天借由咖啡陪你事件，向各位想要开加盟店的朋友，分享一些挑选品牌商的经验，供大家参考。当你准备加盟一个品牌店之前，一定要了解这些方面：品牌知名度品牌的知名度对消费者来说起着重要的引导作用，品牌的知名度越高，能够带来的客流和销售就越高，你加盟以后经营起来才会更容易。企业的经营管理模式及组织结构体系品牌企业的经营管理是否科学合理，给予加盟商的技术培训是否足够，还有商品的开发与管理、店铺的经营、营销与广告宣传活动、人员的招募与管理、财务的规划与运作是怎样的。如果没有完备的企业管理和店铺营运手册，也没有完善的培训和支持，还是趁早退出吧。在网上可以了解品牌商的资质，但并不一定全面，小旺建议你务必抽出时间到品牌商总部实地考查，了解更多的情况：工商登记及备案工商登记证明以及是否在有效期内，营业执照是否为本人所有，资料中的企业名称与其提供的营业执照上的企业名称、经营范围是否一致。同时，根据《商业特许经营管理办法》第八条规定，品牌商应向商务主管部门提交备案。因此，你应该向加盟营运商索要并审查他的备案情况，确定其合法性。品牌商支持内容了解品牌商给你提供哪些支持，包括开业前后以及持续经营期间的内容。初期是否提供有关的开业资料及营运守则或经营手册；是否按照店铺标准设计及装修提供开业所需的物料，如货架、店内宣传用品等；是否为新开张的加盟店推出广告；是否为加盟店的员工提供培训课程。店铺开始经营以后，总部是否持续提供宣传资料、新产品及配方、最新技术、知识、指导及员工培训服务，是否能够及时解决产品质量问题等。直营及加盟店铺的经营情况根据《商业特许经营管理办法》规定，特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店，并且经营时间超过1年。你最好再去了解一下该品牌商下已经在经营的直营店、加盟店的情况，在营业时间实地考察，以消费者的身份进入店铺，和店老板或店员聊天，了解它们是否经营良好，有没有稳定营业利润，经营前景如何等。另外，最好了解一下加盟店的分布情况，有的店在本省/市内的经营情况良好，但跨省以后可能会出现“水土不服”的情况，这个也要注意。加盟合同条款你应该花时间详细阅读加盟合同的每一项条款，对于一些条款意义不明的，可以找懂法律的朋友帮忙解读。还要特别注意几点：明确产品清单。注明品牌商研发出最新产品，应于一定时间内通知加盟店并提供最新货品供销售。明确合同期限。加盟店有权优先选择是否续签，确认无论品牌商或加盟商，想要取消合作都应该至少提前三个月以上通知对方。对于想要开店的新手来说，首次开店，选择加盟是一个不错的选择。选对了加盟商，就可以从整个过程中了解和学习很多餐饮店铺经营的知识，如产品管理、餐厅定位与选址、人员管理、装修管理、财务核算管理等全面的经营经验。这样一来，自己可以积累相关的专业知识，同时由于加盟商的“靠谱”，店铺经营的成功率也会比较高。但是如果选错了加盟商，那么很有可能出现咖啡陪你的那种情况，经营不善、无法继续经营、赔钱赔时间赔精力，甚至有可能血本无归……END本文来自铺铺旺，创业家系授权发布，略经编辑修改，版权归作者所有，内容仅代表作者独立观点。
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