说到美团脑海中必然会出现外卖两字，作为外卖行业巨头，在餐饮外卖上更是处于霸主地位，随着“懒人经济”盛行，美团开始逐渐开启“闪电购”转向各个消费领域。
在七夕美团闪购数据显示，数码家电就比去年增长%。美团闪购的实施给消费者带来了全新的消费体验，也为创业者提供了新方向，像百货外卖等闪购领域，门槛较低，2.9W就能做，首月就能回本，成为了许多人创业的新机会。
一、百货外卖是什么？发展空间如何？
百货外卖与餐饮外卖一样，凭借实体和骑手优势，让顾客在线上下单后，迅速能拿到心仪的产品，规避了实体不能送货上门和传统电商平台无法做到0分钟内送达的缺陷。
百货外卖是今年经测试成功后，在1月16日新拓展的项目。在22年10月，受美团闪购政策的引导，从事闪购细分领域美妆外卖，仅半年旗下店铺就迅速拓展到多家，成为美团唯一承认和认可的这个最大美妆外卖品牌，是唯一是受邀美团总部和京东总部的美妆外卖品牌，做到行业top1的水平。
目前旗下共经营着成人、美妆、百货共家，总店营业额达W，GMV1.5亿。
百货是继美妆成功后的新项目，仅数月店铺就迅速增长到家，单店月销能达10W，总店月销突破00W。
这都是奠定在美妆领域成功之上，才能这么多老伙伴和新伙伴的支持，这也悄悄证明百货外卖领域的可行性，目前仅有我们在从事。
许多人可能会觉得不可思议，实体店月销都达不到10W，小小的百货外卖店竟如此暴利？
百货外卖虽与实体百货同名百货，但在消费群众和产品上都有着极大的不同。
实体百货店主要的顾客群体来自于周边公里左右的社区居民，顾客消费水平较低，导致百货在选品上主要以食品等快消品为主，利润仅有10%—12%，加之租金费、转让费和人员费的大量投入，利润空间大打折扣。
百货外卖主打线上，对实体店铺的要求不高，在小区或者是仓库，主要用于囤放货品，以便及时配送，只要能办理下营业执照开店就不成问题，投入仅有实体百货店的零头。
且其消费群众主要是线上外卖平台的用户，餐饮外卖有多大市场，百货外卖就有多大市场，而且百货外卖目前同行还未涉足处于一片蓝海，潜力要远高于餐饮。
在选品上百货外卖不同于实体的大包大揽模式，以精准选品为核心，只销售利润高、刚需快消的产品，像节日礼品、美妆个护、宠物用品、C数码等等，客单价远高于餐饮外卖，平均客单价在90以上，利润能达0%—5%。
尤其是一些应急时刻，像22号的七夕，忘记给对象准备礼物或是身在异地想给女朋友个惊喜等，就是百货外卖大展拳手的时刻，单日营收就达46W。
许多人可能要说生活中没有那么多应急时刻，市场不会太大，但事实恰恰相反，中国连锁经营协会发布的《年中国即时零售发展报告》，“即时零售”近5年市场规模增速达到81%，预计在年，“即时零售”开放平台模式规模将突破万亿门槛，达到约1.2万亿元。
数据表明即时零售行业也就是闪电购在近几年内持续增长，也反映出人们消费模式的转变，越来越多的人逐渐倾向于“即买即用”的快捷消费模式，想创业实体风险太大，百货外卖正是入手的最佳时期，到后期从事的人多了，再入手也就没有必要了。
二、没经验如何快速入手百货外卖？
2.9W就能做这已经是许多项目比不了的，像普通大众没有足够的资金投资，害怕投入太大后难以翻身，不敢轻易创业，那么百货外卖就是最佳的创业翻身机遇，没人脉也无需担心，顾客主动入店下单，一个人就能轻松做。
但门槛低并不是代表谁都能做成功，每个行业都有行业的核心要素，像百货外卖主战场在线上，核心便是线上店铺的运营，主要有一定的电商思维和店铺运营经验。
懂流量玩法，能合理的搭建线上流量，达到店铺增流的效果，让用户打开外卖平台就能准确锁定店铺，再加上对线上店铺美化，活动的配置（设置满减款、活动款、引流款等）打造出店铺的差异化，吸引顾客下单实现转化。
毫无经验入手百货外卖，想顺利开店是十分困难的，线上店铺起店周期是28天，在28天内要迅速把上百件货品逐一上架、配置好营销活动，如果超过28天还不能迅速起店，店铺就会失去流量，导致闭门现象。
但也无需太过于担心，没有经验的可以选择做品牌店，外卖品牌对品牌店的流量倾斜力度要高于自营店0%—5%，起店更为容易，7天内就能迅速起店，碰上节假日几天就能回本，正常情况1月左右也能迅速回本。
而且有品牌的扶持，也无需担心货源不正规和不懂经营的情况，而且百货外卖货品杂乱，精准选品十分困难，这也是没有同行涉足的关键所在，基于家店铺运营经验，运营团队根基扎实，在选址、选品上也能做到游刃有余，有效避免了选址不当造成覆盖用户太少，订单过少的情况，也规避了选品不精准导致货品滞销、利润低的情况。
但在选择品牌上要注意，一定要选择实力品牌，许多品牌打着运营的旗号来收割加盟费，费用一交就不会管你能不能正常开店，店铺的经营情况如何。
教大家一个辨别品牌是否靠谱的小技巧，首先从综合实力来看，看旗下有多少店铺，店铺运营情况如何，一定要看店铺占比，不能只盯一个做的好的店，不管多差的品牌都会有一两家主打店铺，不然如何收割加盟费，最好是去实际看看公司的规模，有没有专业的运营团队，看看实际的数据。
最好选择从“一站式”服务的品牌，像本品牌前期就以成人外卖运营起家，有专业的运营团队，从源头攻破问题，像找不到正规货源的，能提供正规稳定货源；不会选址、选品，专业人员会根据所处城市、覆盖消费用户精准选址和选品；不懂店铺运营，从店铺开设—装修美化—产品上架—后期维护等均由专业运营团队帮做，也无需担心获客问题，专业的运营团队会促成客户下单。
每天在店里看看手机，订单就自己找上门，不想自己配送交由骑手配送就行，到月左右，店铺流量稳定了还可以雇个人帮忙看店和配送就行，稳妥轻松的就把钱赚。
三、开百货外卖店流程？
选址：可参考周边餐饮店，月销+的地段就适合开店。
租店：公寓、小区、仓库等能绑定上营业执照就行。
办理营业执照：个人/公司均可
铺货：尽可能多覆盖品类、囤货不用太多。
线上店铺开设：需要进行店铺装修美化、逐一上架货品、配置合理的营销活动、店铺维护、即时更替产品等。
如果选择做品牌店，以上步骤直接可以跳过，交由专业运营团队来做，自己只要租店和接单配送就行，一个人就能轻轻松松把钱赚，摸索做风险还大。
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