奈雪开放加盟,今天坐实了
今日上午,新式茶饮品牌奈雪的茶(下文简称“奈雪”)正式推出“合伙人计划”,进入“直营+加盟”新阶段。
本次开放加盟,奈雪依然坚持“大店”策略,门店面积要求明确限定在90-平的范围,单店投资金额约万元,合伙人验资门槛万元,想要加入奈雪的你,达标了吗?
坚持“大店”策略
实现合伙人门店与直营零差别
奈雪于年在深圳开出首家门店,年从广东走向全国,年于港交所成功上市,成为“新茶饮第一股”,截至年6月,奈雪多家直营门店已进入全国近个城市。下一阶段,奈雪将通过“合伙人计划”进入“直营+加盟”双轮驱动的新阶段,加速市场拓展和品牌覆盖。
根据奈雪官方信息显示,此次招募“事业合伙人”,对于门店面积的要求明确限定在90-平的范围。“我们希望保留顾客在奈雪的空间体验,这是奈雪品牌创立以来一直坚持的初心。”奈雪相关负责人表示,即便开放合伙人制度,奈雪依然坚持“大店”策略。
而作为新茶饮的头部品牌,奈雪对事业合伙人的要求也较为严格:
年龄要求:25—45周岁
全职经营:每天不低于6小时,每月不低于小时带店时间,签约人亲自带店。
学历背景:大专及以上优先。
资金要求:单店合作需万元及以上流动资金验资证明或其他资产证明,区域合作万及以上。
经验要求:单店,拥有2年以上餐饮行业直接运营及管理经验;多店及区域合作,3年以上同时3家门店以上直接运营管理经验。
投资预算共分8项,包括品牌合作费、开业综合服务费、培训费等,合计约万元。
此外,奈雪还表示,无论是合伙人门店还是直营门店,在产品品质、装修设计、门店管理、原料供应等方面,奈雪都必须绝对保持一致的要求“合伙人门店和直营要做到零差别”。
在开放区域方面,奈雪目前开放了包括香港特区在内的27个省(市、区)的加盟,涵盖的城市大多数为三四线城市,由此也可见奈雪拓店的重心。
8年积累七大优势
为合伙人全面赋能
作为新茶饮赛道的开创者,奈雪开启了茶饮新时代。聚焦以茶为核心的现代生活方式,奈雪现已形成“现制茶饮”、“奈雪茗茶”及“RTD瓶装茶”三大业务版块,成功打造出了“霸气玉油柑”、“鸭屎香宝藏茶”、“龙井奶茶”等多款行业爆品。
在8年的历程中,奈雪打磨出了“产品研发”“营销玩法”“用户运营”“社交体验”“营运支持”“空间设计”及“品牌效力”七大核心优势,为合伙人全面赋能。
作为行业内最早布局数字化的茶饮品牌,奈雪也是行业内首个自研并规模应用自动茶饮机、自动奶盖机、自动泡茶机的企业,目前奈雪已建成从前端机器到中后端效期管理、仓储物流、人员培训等全流程的数字化生态链。
不仅如此,作为茶饮行业的头部品牌的奈雪,门店端经营业绩表现同样出色。据悉,随着上半年整体消费回暖,奈雪门店经营业绩屡创佳绩。年一季度奈雪门店净利润率超20%,“五一”小长假,奈雪5天销售额破亿,六一当天,奈雪全国门店销量环比增长超%。
但据奈雪于7月14日发布的年第二季度营运情况公告显示,目前奈雪共经营家茶饮店,第二季度其净新增88家店,关停10家店,整个上半年,奈雪总共开出了家新店。要知道,奈雪今年的新开店目标是家。目前时间已经过了一半,计划却只完成了不到1/4,此时奈雪开放加盟或意在完成家门店的目标。
茶饮头部悉数放开加盟绿灯
行业竞争加剧
本次奈雪开放加盟,开放合伙人计划,对于奈雪而言是稳步扩张的明智之举。但对新但茶饮行业来说,则是头部品牌对整个行业的牵引推动,就像几年前奈雪推动了整个行业的换代升级。
当然奈雪并不是第一家从直营转向“直营+加盟”模式的新式茶饮品牌了。年11月,坚持了十年直营的喜茶开放了加盟。年4月,被奈雪收购了的乐乐茶也开放了加盟。
而直营门店纷纷开启直营+加盟的模式,似乎也并不奇怪,因为在新式茶饮行业,开放加盟的品牌的扩张速度、门店数量都远远超过坚持直营的品牌。以蜜雪冰城为代表,年6月,蜜雪冰城在全球的门店就达到了00家,而到了年10月,这个数字已经迅速飙升至家。
而成立于年的茶百道,在全国目前也已经拥有了超0家门店。年创立于浙江台州的茶饮品牌古茗,目前门店数目也已经超过了家。
奈雪作为头部茶饮连锁品牌,是少数仍在坚持直营路线的品牌,其门店规模相比古茗、茶百道等较为有限,所以奈雪此次开放加盟,剑指三四线城市,或也将向万店发起冲刺。
今日,奈雪开放加盟,也意味着国内拥有0家以上门店的茶饮品牌,已经悉数开放加盟绿灯,再无一个纯直营品牌,未来也会有越来越多的企业探索加盟业务,在激烈的市场竞争下,究竟谁能率先冲向高点,我们拭目以待。
今日话题
你觉得奈雪的加盟模式可行吗?
文
全媒体见习记者陈兰
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全媒体编辑阿珍
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