10月22日，为期两天由商有科技与慧运营联合举办的“运营破局、数智先行”连锁餐饮运营研讨会圆满落幕！数十位餐饮行业大咖齐聚上海，与来自商有科技、慧运营、腾讯智慧零售以及多个知名餐饮企业的精英讲师共同探索私域生态玩法，引领餐饮行业数字化增长。
研讨会现场合影
年开始，私域爆发出强大的势能，小程序日活用户突破了4亿，整体交易额同比增长超%。这意味着，私域生态已经完成了入局的初始阶段，正在向深耕细作、可持续经营增长进阶。
这一趋势的呈现，不仅仅意味着餐饮企业将获得更多元化的发展机会，还需要餐饮企业不断提升私域能力，挖掘更多可落地的私域打法。
企业增长第二曲线·私域流量
研讨会现场
商有科技创始合伙人曹欣韵提到，年私域流量在餐饮行业主要有三个发展趋势，分别是企业布局常态化、用户经营精细化、私域生态完善化。想要借势私域流量实现品牌营收增长，需要的不仅仅是私域的运营，更需要打通公私域，不断优化全链路的衔接点。
建设私域流量，就是打造品牌独特的竞争力。私域流量的池子越大，隐形资产和收益就越大，抗风险性越强！
先有数字化，再有万店连锁
夸父炸串创始人袁泽陆
传统餐饮连锁的三座大山是“业务离线、无法归因、复制陷阱”。如果说过去是先有万店再做数字化，未来则是先有数字化再有万店。餐饮品牌想要得到发展，就需要构建全链路数字化三部曲：业务在线、数据驱动、组织变革。
数字化的本质是由人管人变为服务器管人，是未来企业发展的一种信仰。可以预见的是，数字化将成为中国连锁餐饮弯道超车的利器。
如何打造一套持续优化的单店模型体系
慧运营创始人陶承睿
如今的连锁体系下有三大模型画像：消费者画像、加盟商画像、单店模型。消费者画像能够更快更深入的链接目标消费者，强势品牌的持续动作！加盟商画像能够助力业务边界的无限扩张，扩大消费者服务半径的基础。单店模型则是精益模型带来的高效运营，是品牌长期的核心竞争能力。
餐饮品牌需要快速建立品牌自己的单店模型，精益思想下的单店模型必然是连锁稳定并快速发展的基石。
慧运营连锁门店运营管理系统，致力打造“制定科学的SOP—训练与考核—巡检与辅导—分析与改善—优化SOP”运营管理的闭环路径;是品牌总部、督导、加盟商、店长、店员运营协同平台,帮助门店提升持续盈利能力，实现品牌健康发展。
私域业态，重构餐饮行业增长格局
腾讯智慧零售行业生态专家杜章亮
中国餐饮行业规模庞大，餐饮线上化趋势已非常明显。如今，头部玩家已经在搭建“
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